Dramat kawoszy. Ceny "małej czarnej" gwałtownie wzrosną

Dla milionów na całym świecie to początek i koniec każdego dnia. Codziennie małą czarną pije ośmiu na dziesięciu Polaków. To może być jednak coraz trudniejsze, bo plantacje kawy dewastowane są przez zmiany klimatyczne.

 

Za zniszczenia plantacji odpowiadają susze, przerywane intensywnymi opadami. Sprzyja to rozwojowi szkodników, żerujących na roślinach. A kawowiec jest wyjątkowo delikatny.

 

Producenci stają zatem przed trudnym dylematem – muszą wybrać między ceną kawy a jej walorami smakowymi. Tymczasem popularne włoskie espresso  czy hiszpańskie cortado to już nie tylko napój, ale styl życia.

 

Eksperci szacują, że jeśli klimat się nie ustabilizuje, w ciągu 30 lat zniknąć z powierzchni ziemi może nawet połowa dotychczasowych plantacji kawowca.